एक बडे बाउल मे बेसन का आटा

मेथी के पत्ते,हरा धनिया,हरी मिर्च,लहसुन,अदरक,काले मरी का पाउडर,साबुत धनिये के बीज,नमक,साखर,हींग,हल्दी पाउडर डालकर थोडा थोडा पानी डालकर बैटर बना लो.

तेल गरम करे.उसमे मध्यम साईज के गोटे बनाकर तेल मे तल लेगे.

तैयार हे मेथी के गोटे इसे हरी चटनी ओर मीठी चटनी के साथ परोसे.