Minggu 49
Tumbuhan Paku-pakuan ini di Banjarmasin dinamakan Kelakai atau Kalakai. Saya pikir tadinya ini sama dengan Pakis yang aku temui di Tanjung Pinang, tapi ternyata setelah dicek di google beda. Keduanya sama-sama gurih disayur. Pedas lebih enak. Tertarik karena di Jawa nggak ada dan aku memang senang dengan hal-hal baru dan penasaran pingin nyoba jika itu berupa makanan atau bahan yang mesti diolah dulu. Termasuk Kelakai ini. Ternyata enak dan cocok dimasak dengan santan dan pedas lebih berselera makan sepertinya. Aku bikin versi gurih karena anak saya yang kecil tidak suka pedas.

#PejuangGoldenBatikApron