Tumis Buncis dan Telur Puyuh

Name: Tumis Buncis dan Telur Puyuh
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram buncis, iris serong; 15 butir telur puyuh, rebus lalu kupas; Bumbu halus :; 4 bawang merah; 2 bawang putih; Seruas kecil jahe; 1 buah cabe merah, iris; 1 lembar daun salam; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; 20-50 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis

Rizka Harahap @Rizka

Jakarta Timur

Salah satu menu andalan karena lengkap ada sayur dan proteinnya. Cepat banget bikinnya jadi bisa untuk bekal anak dan suami juga. Kalau suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit yaaa...
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tumis Buncis dan Telur Puyuh

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

250 grambuncis, iris serong
15 butirtelur puyuh, rebus lalu kupas
Bumbu halus :
4bawang merah
2bawang putih
Seruaskecil jahe
1 buahcabe merah, iris
1 lembardaun salam
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
20-50 mlair
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
2

Masukkan irisan buncis dan cabe merah lalu masukkan daun salam
3

Setelah buncis mulai layu, masukkan telur puyuh.
4

Tambahkan sedikit air untuk mematangkan buncis. Lalu masukkan saus tiram, lada, dan garam.Masak hingga matang. Jangan lupa cicipi rasanya yaa. Saya selalu masukkan saus tiram dulu, cicip rasanya baru tambahkan garam. Karena saus tiram sudah asin, jadi sesuaikan saja garamnya supaya ngga keasinan.