Κόβουμε το κολοκυθάκι σε λεπτές σχετικά ροδέλες, ανάλογα και με το πόσο τραγανά θα θέλαμε να γίνουν. Εμένα η προτίμησή μου είναι σε φέτες όπως φαίνονται στην φωτογραφία. Αν τα κόψετε σε πιο λεπτές, θα γίνουν πιο τραγανά.

Μέσα σε ένα τάπερ πλαστικό βάζετε τις φέτες από το κολοκυθάκι και μια κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύρι. Κλείνετε καλά το τάπερ και ανακινείτε προς όλες τις κατευθύνσεις ώστε να αλευρωθούν σωστά οι φέτες. Αν θέλετε λίγο έξτρα γεύση, μπορείτε να προσθέσετε στο αλεύρι και άλλα μπαχαρικά όπως κουρκουμά, πάπρικα καπνιστή ή απλή, ή κάποιο μυρωδικό της αρεσκείας σας.

Βάζετε τα κολοκυθάκια στο air fryer και τα ραντίζετε με το ελαιόλαδο. Χρησιμοποίησα το έτοιμο πρόγραμμα για τις τηγανητές πατάτες που το έχει στα 15 λεπτά. Τσέκαρα κατά την διάρκεια να δω πόσο έχει ψηθεί το φαγητό και στα περίπου 10 λεπτά για τη συσκευή που έχω, γύρισα τα κολοκυθάκια που είχαν αρχίσει να ροδίζουν, από την άλλη. Με το τέλος του προγράμματος έβαλα άλλα 3 λεπτά, οπότε μαγειρεύτηκαν σύμφωνα με τις προσωπικές μου προτιμήσεις.

Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε. Ταιριάζει πολύ να τα συνοδεύσετε με κάποια σως γιαουρτιού ή, φυσικά, τζατζίκι.