Pukis Labu Kuning

Name: Pukis Labu Kuning
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr labu kuning (kukus dan haluskan); 180 gr tepung terigu protein sedang; 100 ml santan kental; 100 gr gula pasir; 3 butir telur; 50 gr margarin (lelehkan); 1/4 sdt garam; 1 sdt ragi instan; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt tepung terigu; 1 sdm air hangat kuku; secukupnya meises coklat

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

hallo..
assalamu'alaikum..
setoran mepet waktu buat #GoldenBatikApron seperti biasa 😋 gabung dengan setoran bulanan #Bakerpad #Bakerpad_january23 #Bakerpad_Cemilanbusa
hasil recook resep nya mba tri yunianti @yoeni_pawonbyFAA saya buat setengah resep aja udh banyak hasilnya 🙏 terima kasih mba resepnya🙏ijin reshare resepnya yaa..

#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBakingCommunity #Bakerpad
#Bakerpad_january23 #Bakerpad_Cemilanbusa

Lebih banyak

Pukis Labu Kuning

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBakingCommunity #Bakerpad
#Bakerpad_january23 #Bakerpad_Cemilanbusa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 pcs

250 grlabu kuning (kukus dan haluskan)
180 grtepung terigu protein sedang
100 mlsantan kental
100 grgula pasir
3 butirtelur
50 grmargarin (lelehkan)
1/4 sdtgaram
Bahan Biang :
1 sdtragi instan
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdttepung terigu
1 sdmair hangat kuku
Topping :
secukupnyameises coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan biang,aduk rata jadi 1,diamkan sekitar 10-15menit hingga berbuih tanda ragi aktif
Siapkan juga bahan-bahan lainnya
2

Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga putih pucat dan kental,matikan mixer
3

1.Masukkan tepung terigu sambil di ayak
2. aduk rata menggunakan spatula
3. kemudian tambahkan labu kuning yg sudah di kukus dan di haluskan
4. tambahkan santan secara bergantian
5. aduk rata
4

1. Masukkan bahan biang yang ragi nya sudah aktif
2. aduk perlahan hingga tercampur rata
3. diamkan sekitar 30menit,tutup dengan serbet bersih
5

Setelah 30 menit,tambahkan margarin cair dan garam,aduk hingga rata.
6

1. Panaskan cetakan pukis,olesi dgn sedikit minyak/margarin bila perlu
2. tuang adonan 3/4 dari tinggi cetakan
3. biarkan hingga muncul gelembung/pori2 nya
4. kemudian beri topping secukupnya
5. tutup cetakan,masak hingga matang
6. angkat
7

Sajikan hangat
cocok sekali untuk teman minum teh atau kopi di sore hari
selamat mencoba..