मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)

Name: मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)
Yield: 3,4सर्व
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 आलू; 2 गाजर; 100 ग्राम फूल गोभी; 2 टमाटर; 1 हरी मिर्च; 1 टेबल स्पून हरा धनिया पत्ती; 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टी स्पून लालमिर्च पाउडर; 1 टी स्पून धनिया पाउडर; 1/2 टी स्पून जीरा; 1 चुटकी हींग; 2 टेबल स्पून ऑयल; 1 टी स्पून अदरक कद्दूकस किया हुआ; 1/2 टी स्पून गर्म मसाला; स्वादनुसार नमक

Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi

Gujrat

#JAN
#w2
#आलू

मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)

Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi

Gujrat

#JAN
#w2
#आलू

सामग्री

20 मिनट

3,4सर्व

2आलू
2गाजर
100 ग्रामफूल गोभी
2टमाटर
1हरी मिर्च
1 टेबल स्पूनहरा धनिया पत्ती
1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
1/2 टी स्पूनलालमिर्च पाउडर
1 टी स्पूनधनिया पाउडर
1/2 टी स्पूनजीरा
1 चुटकीहींग
2 टेबल स्पूनऑयल
1 टी स्पूनअदरक कद्दूकस किया हुआ
1/2 टी स्पूनगर्म मसाला
स्वादनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

आलू गाजर,गोभी को धोकर छिलकर काट ले।टमाटर और हरी मिर्च को चॉपर में काट ले।हरा धनिया पत्ती बारीक काट ले।अदरक को कद्दूकस से कस ले।।
2

कढाई में ऑयल डालकर गरम करे। फिर उसमें जीरा डालके चटकाए फिर उसमें टमाटर हरी मिर्च को डलकर सभी मसाले डालकर ऑयल छोडने तक मसाले को भून लें।
3

फिर उसमे गाजर गोभी ओर आलू को डालकर मिक्स करें फिर नमक डालकर मिक्स करके ढककर 15 मिनट स्लो गैस पर बीच बीच मे चलाते हुए पका लें।। फिर उसमे गर्म मसाला डालकर 1मिंट पका लें।।।गैस ऑफ कर दे।।फिर हरा धनिया पत्ती डालकर गार्निश करे।।।