Peyek kacang super renyah super gurih

Name: Peyek kacang super renyah super gurih
Yield: 1,5 kg peyek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kacang tanah kwalitas bagus. (Aku pake yg kupasan tangan); 1/5 kg tepung beras kemasan (aku pake rose brand); 1 butir telur; 300 ml air kapur sirih; Minyak untuk menggoreng; 50 gram bawang putih haluskan; 50 gram kemiri haluskan; 2 sendok teh ketumbar bubuk; 2 bungkus kecil masako; 15 lbr daun jeruk rajang halus

Djoko Prasetyo @djpcook_260772

Ini resep kedua yg aku post. Bisa jadi ide bisnis rumahan yg sangat diminati. Ini salah satu produk andalan saya.

Lebih banyak

Peyek kacang super renyah super gurih

Djoko Prasetyo @djpcook_260772

Ini resep kedua yg aku post. Bisa jadi ide bisnis rumahan yg sangat diminati. Ini salah satu produk andalan saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1,5 kg peyek

1/2 kgkacang tanah kwalitas bagus. (Aku pake yg kupasan tangan)
1/5 kgtepung beras kemasan (aku pake rose brand)
1 butirtelur
300 mlair kapur sirih
Minyak untuk menggoreng
Bumbu
50 grambawang putih haluskan
50 gramkemiri haluskan
2 sendok tehketumbar bubuk
2 bungkus kecilmasako
15 lbrdaun jeruk rajang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan tepung dalam loyang, tambahkan semua bumbu dan air kapur sirih, aduk sampai memperoleh kekentalan yg diinginkan dengan menambahkan air putih
2

Masukkan kacang tanah dan aduk
3

Cetak dengan tevlon ukuran kecil dan Goreng dgn minyak panas dgn api sedang
4

Angkat keika gelembung udara suda benar-benar habis
5

Tips.
Aduk adonan sesering mungkin untuk menghindari tepung dan bumbu mengendap yg mengakibatkan ketidak seragaman kwalitas produk