Bolu Pandan Panggang
Bolu jadul yg sering jadi fav yaaa ini. Manis gurih wangi lembut.
Ini resep asli ambil dari youtube yaa.. Cuma lupaaaa gitu akun siapa.. Maafkan 🙃
Bolu Pandan Panggang
Bolu jadul yg sering jadi fav yaaa ini. Manis gurih wangi lembut.
Ini resep asli ambil dari youtube yaa.. Cuma lupaaaa gitu akun siapa.. Maafkan 🙃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
1. Lelehkan margarin. Jangan sampai mendidih, dan sekitar 70% leleh aja. Matikan api lalu aduk2 sampai mencair sendiri
2. Telur, gula, SP jadikan 1 dalam 1 mangkuk untuk nanti di mixer.
3. Siapkan semua bahan kering (tepung dan susu) lalu ayak.
- 2
Mixer telur, gula pasir dan SP menggunakan kecepatan tinggi (bertahap yaa) sampai adonan mengembang kental putih berjejak.
- 3
Setelah adonan mengembang, masukka santan dan pasta pandan.
Disini aku pakai pasta pandan kira-kira 1 sdm. Sesuaikan dengan keinginan warna nya yaa. Biasanya saat matang, warna terlihat lebih gelap.
Lalu mixer sebentar sampai rata aja.
- 4
Lalu tuang bahan kering yg sudah di ayak. Mixer pakai kecepatan rendah. Sebentar aja yg penting rata. Tidak boleh terlalu lama, karna bikin kue jadi keras karna gluten terbentuk.
Setelah itu matikan mixer. Tuang lelehan margarin dan minyak, aduk balik pakai spatula aja, sampai tercampur rata.
- 5
Panaskan oven suhu 150° api atas bawah selama 10 menit.
Siapkan loyang (saya pakai loyang tulban motif ukuran diameter 25) yg sudah dioles margarin. Lalu tuang adonan ke dalam loyang.
Hentakkan sedikit2 agar udara hilang dari adonan.Lalu oven suhu 150° api atas bawah selama 35 menit. Lalu pindah api bawah saja 5 menit.
Sesuaikan dengan oven masing-masing yaa bestie.
- 6
Setelah itu, test tusuk yaa untuk mengecek apakah bolu sudah matang.
setelah matang, langsung balik keluarkan dari loyang.
Kue sudah siap dihidangkan.
Selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar