Buncis Tumis Sliced Beef

Name: Buncis Tumis Sliced Beef
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram buncis; 150 gram sliced beef (resep asli: daging cincang); 4 sdm wortel potong dadu; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay kecil; 2 cm jahe; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional); Garam (bila perlu); 1 sdt minyak wijen; 1/4 sdt gula (saya skip)

Elia Wahid @elia_wahid

Jakarta, Indonesia

Saya suka menu dengan kombinasi bahan nabati dan hewani. Kali ini saya memasak buncis dengan campuran wortel dan daging sapi. Ditumis cepat saja, 15 menit siap. Cocok untuk menu sahur yang butuh masak cepat. Nutrisinya pun oke.

Menu sahur Ramadan
Inspirasi resep: @istikahaja (id/r/16664838)
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Buncis Tumis Sliced Beef

Elia Wahid @elia_wahid

Jakarta, Indonesia

Menu sahur Ramadan
Inspirasi resep: @istikahaja (id/r/16664838)
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

250 grambuncis
150 gramsliced beef (resep asli: daging cincang)
4 sdmwortel potong dadu
Bumbu:
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay kecil
2 cmjahe
1/2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/2 sdtkaldu bubuk (opsional)
Garam (bila perlu)
1 sdtminyak wijen
1/4 sdtgula (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan-bahan:
🔸️Potong buncis, rebus setengah matang (sisihkan 100 ml air rebusan).
🔸️Cincang duo bawang, geprek jahe, potong dadu wortel, potong sliced beef 3 cm.
2

Tumis duo bawang dan jahe hingga harum, tambahkan sliced beef dan wortel.
3

🔸️Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan air rebusan buncis. Cek rasa. Tambahkan kaldu dan garam bila perlu.
🔸️Tambahkan buncis, aduk rata masak sebentar.
🔸️Terakhir tambahkan minyak wijen.
Aduk rata, tes rasa. Angkat.
4

Sajikan.