373. Kue Talam Ubi Ungu

Name: 373. Kue Talam Ubi Ungu
Yield: 14 kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ubi ungu/kuning,; 70 gr tepung sagu; 30 gr tepung tepung beras; 90 gr gula pasir; 175 ml santan (kara +air); 1/2 sendok teh garam; 30 gr tepung beras; 15 gr tepung sagu; 175 ml santan (kara + air); 1/2 sendok teh garam

Rachma Waty1975 @rachmawaty1975

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Minggu ini grup Kombes mau jalan-jalan atau tour ke Bandung secara Virtual dengan tema " Cemilan sehat mengandung sayur dan buah " asyikkk lahh dan kebetulan saya benar- benar ke Bandung nihh 🤭 biasa sering ke Bandung berkuliner ria karena makananny enak-enak 🤗😃.
sesuai tema kebetulan saya punya ubi ungu dan sambil menjelajah resep di Cookpad ketemulah resep mbak @Inapermana29 kue talam ubi nyammm bayangin enaknya 🤤🤤 okelahh kita langsung bikin aja yukk 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 dibawah ini saya bikin 1 1/2 resep .

sumber : @Inapermana29
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8468592

#KombesTour_BandungBerbusa
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak
#PotluckPGBA
#CoopotPakCandrabhagaNewFormation
#CookpadCommunity_Bekasi

sumber : @Inapermana29
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8468592

#KombesTour_BandungBerbusa
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak
#PotluckPGBA
#CoopotPakCandrabhagaNewFormation
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

373. Kue Talam Ubi Ungu

Rachma Waty1975 @rachmawaty1975

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

sumber : @Inapermana29
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8468592

#KombesTour_BandungBerbusa
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak
#PotluckPGBA
#CoopotPakCandrabhagaNewFormation
#CookpadCommunity_Bekasi

sumber : @Inapermana29
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8468592

#KombesTour_BandungBerbusa
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak
#PotluckPGBA
#CoopotPakCandrabhagaNewFormation
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

14 kue

Bahan A :
200 grubi ungu/kuning,
70 grtepung sagu
30 grtepung tepung beras
90 grgula pasir
175 mlsantan (kara +air)
1/2 sendok tehgaram
Bahan B :
30 grtepung beras
15 grtepung sagu
175 mlsantan (kara + air)
1/2 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ubi haluskan,jika masih ada sisa, bisa taruh di wadah kedap udara,simpan dalam kulkas
2

Campur semua bahan B aduk rata kemudian saring/blender agar adonan halus sisihkan
3

Campur semua bahan A aduk rata kemudian saring/blender agar adonan halus tanpa serat ubi
4

Panaskan dandang hingga mendidih dengan api sedang masukan sedikit adonan B (putih) kukus selama 5 menit, setelah 5 menit masukan adonan A (ubi)
5

Kukus selama 10 menit, kemudian terakhir masukan lagi adonan putih kukus kembali selama 15 menit jangan lupa tutup dandang alasi serbet bila pakai klakat tidak usah
6

Angkat lalu biarkan dingin kemudian keluarkan dari cetakan siap dihidangkan