காளான் மற்றும் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இதோடு மற்ற பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து கலக்கவும்.

இப்பொழுது கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நன்றாக சூடானதும் கலந்து வைத்துள்ள கலவையில் இருந்து சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து சேர்க்கவும்.