Pukis Menul Empuk
Akhir-akhir ini sedang senang dengan pukis, rasanya mengajak untuk kembali bernostalgia saat menyantapnya sepulang dari pasar bersama nenek di waktu kecil.
Resep yang saya gunakan adalah resep bu Fatmah Bahalwan, saat masih hangat empuuk sekali. Besokannya pun masih empuk. Resep ssli memakai butter, tapi karena saya suka rasa jadul jadi saya pakai full margarin. Daun jeruk digunakan untuk menambah aroma, tapi saya tidak pakai karena memang sedang tidak punya, jadi boleh di skip ya.
Pukis Menul Empuk
Akhir-akhir ini sedang senang dengan pukis, rasanya mengajak untuk kembali bernostalgia saat menyantapnya sepulang dari pasar bersama nenek di waktu kecil.
Resep yang saya gunakan adalah resep bu Fatmah Bahalwan, saat masih hangat empuuk sekali. Besokannya pun masih empuk. Resep ssli memakai butter, tapi karena saya suka rasa jadul jadi saya pakai full margarin. Daun jeruk digunakan untuk menambah aroma, tapi saya tidak pakai karena memang sedang tidak punya, jadi boleh di skip ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A: masak santan, garam, dan daun jeruk purut sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat kuku, masukkan susu kental manis. Aduk rata.
- 2
Kocok Bahan B hingga kental, kemudian masukkan Bahan C dan Bahan A secara bergantian, sambil diaduk hingga rata. Diamkan 1 jam
- 3
Tuangi bahan D, aduk rata. Panaskan cetakan
- 4
Masukkan adonan ke dalam cetakan, kira-kira 2/3 bagian cetakan, tutup. Tanda pukis matang adalah permukaannya tidak mengkilap dan jika ditekan sedikit akan membal.
- 5
Angkat dan sajikan, bisa diberi toping glaze cokelat dan mesis atau toping sesuai selera seperti pukis kekinian ya. Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar