Mochi isi kacang
Lagi scrolling IG ada resep ini lewat, punyanya @tripujis. Jadi kebayang mochi yang suka dibeli, tapi sekarang kok makin kecil ya ukurannya dan isi kacangnya makin sedikit.
Bikin deh jadinya karena penasaran dan ternyata enak 😍
Mochi isi kacang
Lagi scrolling IG ada resep ini lewat, punyanya @tripujis. Jadi kebayang mochi yang suka dibeli, tapi sekarang kok makin kecil ya ukurannya dan isi kacangnya makin sedikit.
Bikin deh jadinya karena penasaran dan ternyata enak 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kacang halus, gula dan air panas, aduk sampai bisa dipulung. Lalu bulatkan untuk isian mochi. (Saya ga sanggup bulet2in, sisanya langsung dimasukkin aja ke mochi pake sendok 😂).
- 2
Campur tepung ketan, gula dan susu bubuk, aduk rata.
- 3
Masukkan susu dan minyak, aduk hingga tercampur rata. Teteskan pasta pandan secukupnya, hingga warna nya agak hijau.
- 4
Masukkan adonan mochi ke wajan sambil disaring hingga tidak ada yang menggumpal. Nyalakan api kecil, aduk aduk adonan.
- 5
Terus aduk adonan mochi dengan api kecil, awalnya memang sepeeti menggumpal, terus diaduk seperti teknik aduk lipat.
- 6
Aduk hingga adonan tidak menempel dan mulus mengkilat. Saya aduk sekitar 10-15 menit.
- 7
Balur tangan denganteoung maizena sangrai, ambil sesendok adonan mochi, masukkan bulatan kacang, lalu tutup.
- 8
Balur kembali dengan tepung maizena sangrai. Lakukan hingga adonan habis. Selamat menikmati ☺️
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Soraya Yuliana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)