સૌ પ્રથમ સામગ્રી ભેગી કરી તેમાં કોર્ન ફ્લોર,મેંદો ઉમેરી મસાલા ઉમેરી મિશ્રણ તૈયાર કરવું.

ઠંડા પાણી ને હાથ પર લગાવી મંચુરિયન બોલ વાળી લેવા. તેલ ગરમ થાય એટલે બધા બોલ્સ તળી લેવા.

સોસ માટે ની સામગ્રી વડે સોસ તૈયાર કરી લેવો. સોસ તૈયાર થાય એટલે તેમાં બોલ્સ ઉમેરી 1 મિનિટ રાખી સર્વ કરવા માટે પ્લેટ માં કાઢી લેવા. લીલી ડુંગળી, કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરી ડ્રાય વેજ મંચુરિયન સર્વ કરવા.