Ιταλική σούπα κοτόπουλου. 🍲

Name: Ιταλική σούπα κοτόπουλου. 🍲
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 450 gr φιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες; 1.250 ml ζωμό κοτόπουλου; 150 gr διπλή κρέμα (morfat); 120 gr φιδές; Αλάτι-πιπέρι; 1 κ.σ. κορν φλάουρ; 1 κ.σ. γάλα; 175 gr καλαμπόκι (κονσέρβα) στραγγισμένο καλά

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

Ιταλική σούπα κοτόπουλου. 🍲

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Υλικά

40'

4 μερίδες

450 grφιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1.250 mlζωμό κοτόπουλου
150 grδιπλή κρέμα (morfat)
120 grφιδές
Αλάτι-πιπέρι
1 κ.σ.κορν φλάουρ
1 κ.σ.γάλα
175 grκαλαμπόκι (κονσέρβα) στραγγισμένο καλά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τον ζωμό κοτόπουλου, το κοτόπουλο και την κρέμα. Δυναμώνουμε την φωτιά. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε για 20'.
2

Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε αλατισμένο νερό να βράσει. Βράζουμε το φιδέ μας Al dente. Σουρώνουμε χωρίς να ξεπλύνουμε και αφήνουμε στην άκρη Aλατοπιπερώνουμε το φαγητό μας.
3

Στην συνέχεια ανακατεύουμε το κορν φλάουρ στο γάλα και το ρίχνουμε μέσα στην σούπα. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το καλαμπόκι με το φιδέ. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε τον βρασμό για πέντε λεπτά ακόμη. Αποσύρουμε την σούπα μας από την φωτιά και σερβίρουμε καυτή με φρέσκοτριμμένο πιπέρι. Καλή μας όρεξη!