Lodeh Terong, Kacang Panjang
Wah tidak terasa minggu ini adalah minggu ke 52 dari Golden Batik Apron jadi merupakan minggu terakhir. Semangat para pejuang golden batik apron.
Kali ini saya bikin salah satu olahan sayur terong favorit keluarga kecil saya. Bikinnyapun mudah. Oh iya karena pas stok bawang merah di rumah tinggal sedikit, saya coba mix bumbu halusnya menggunakan bawang bombay. Ternyata ok juga dan bisa jadi alaternatif ketika gak ada stok bamer 😀
Lodeh Terong, Kacang Panjang
Wah tidak terasa minggu ini adalah minggu ke 52 dari Golden Batik Apron jadi merupakan minggu terakhir. Semangat para pejuang golden batik apron.
Kali ini saya bikin salah satu olahan sayur terong favorit keluarga kecil saya. Bikinnyapun mudah. Oh iya karena pas stok bawang merah di rumah tinggal sedikit, saya coba mix bumbu halusnya menggunakan bawang bombay. Ternyata ok juga dan bisa jadi alaternatif ketika gak ada stok bamer 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahannya dan cuci bumbu serta sayurannya.
Potong sesuai selera kacang panjang. Kupas sebagian kulit terong lalu potong sesuai selera.
- 2
Goreng sebentar semua bahan bumbu halus. Angkat tiriskan lalu blender hingga halus.
- 3
Rebus air. Masukkan terong disusul kacang panjang. Masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.
- 4
Menjelang sayuran empuk. Masukkan santan instant. Aduk rata.
- 5
Masak hingga mendidih sebentar. Koreksi rasa. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar