Petit Gateau

Name: Petit Gateau
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 100 g chocolate de culinária; 100 g manteiga; 45 g farinha de trigo; 80 g açúcar; 1/2 colher de sobremesa fermento; 2 ovos

Augusto Bernardo @augusto_bernardo

Aqueles bolos com capa crocante e recheio cremoso.

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Petit Gateau

Augusto Bernardo @augusto_bernardo

Aqueles bolos com capa crocante e recheio cremoso.

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Ingredientes

40 minutos

100 gchocolate de culinária
100 gmanteiga
45 gfarinha de trigo
80 gaçúcar
1/2 colher de sobremesafermento
2ovos

Guardado

Instruções para cozinhares

40 minutos

1

Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e deixe arrefecer.
2

Bata os ovos inteiros com o açúcar.
3

Adicione o chocolate, a farinha e o fermento e envolva.
4

Coloque a massa em formas pequenas previamente untadas e leve ao frigorífico 30 minutos.
5

Leve ao forno a 200º C durante 5 a 6 minutos - o tempo pode variar de forno para forno e não é fácil indicar o tempo exacto.