Sawi Isi Tahu

Name: Sawi Isi Tahu
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar sawi putih; Air untuk mengukus; 5 buah tahu yang telah dihancurkan; 1/2 batang wortel iris tipis tipis; 2 batang daun bawang; 3 batang daun seledri; 3 siung bawang putih, giling halus; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt royko / garam; Bahan B; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 batang Cabai merah keriting; 5 buah Cabai rawit setan; Minyak untuk menggoreng; 1/2 sdm saus tiram; Sejumput royko atau garam; 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan air; Minyak untuk menumis; Secukupnya air

fauziahafifathuzahwa @fauziahafifathuzahwa

Bukittinggi Sumatera Barat

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sawi Isi Tahu

fauziahafifathuzahwa @fauziahafifathuzahwa

Bukittinggi Sumatera Barat

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

10 lembarsawi putih
Air untuk mengukus
Bahan A
5 buahtahu yang telah dihancurkan
1/2 batangwortel iris tipis tipis
2 batangdaun bawang
3 batangdaun seledri
3 siungbawang putih, giling halus
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtroyko / garam
Bahan B
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 batangCabai merah keriting
5 buahCabai rawit setan
Minyak untuk menggoreng
1/2 sdmsaus tiram
Sejumputroyko atau garam
1 sdmmaizena yang dilarutkan dengan air
Minyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus sawi sekitar 10 menit atau hingga empuk
2

Campurkan bahan A lalu aduk rata
3

Letakkan isi bahan A ke sawi, lalu gulung sawi, lakukan hingga selesai
4

Kukus lagi sekitar 15-20 menit. Jika ada bahan sisa bisa dijadikan tahu kukus dengan ditambah satu butir telur
5

Giling bawang merah, putih, Cabai keriting dan Cabai rawit,
6

Tumis Cabai hingga benar benar matang, tambahkan air lalu masukkan saus tiraw dan royko, koreksi rasa, jika telah mendidih masukkan larutan tepung maizena
7

Sajikaan