CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
芒果夏豆軟糖
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
芒果夏豆軟糖 的食譜成品照片

芒果夏豆軟糖

凱西
凱西 @cook_16439780

芒果夏豆軟糖

凱西
凱西 @cook_16439780
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

1小時
  • 芒果果泥600g
  • 海藻糖200g
  • 水麥芽300g
  • 植物油70g
  • 海鹽2g
  • 澱粉水
  • 水100cc
  • 玉米澱粉40g
  • 樹薯澱粉20g
  • 待拌、包裝材料
  • 夏威夷豆300g
  • 糯米紙
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

1小時
  1. 1

    將果泥、海藻糖、水麥芽、植物油、海鹽混合以大火煮滾至105度

    芒果夏豆軟糖的食譜步驟1照片
  2. 2

    關小火加入澱粉水持續翻攪,再開大火翻攪到糖液出現蜘蛛網狀不黏鍋(約110度)

  3. 3

    關火將夏威夷豆拌入》倒入烤盤〉定型》常溫放2-3小時〉轉冷藏放2-3小時》切割包覆糯米紙即完成

    芒果夏豆軟糖的食譜步驟3照片
    芒果夏豆軟糖的食譜步驟3照片
    芒果夏豆軟糖的食譜步驟3照片
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

凱西
凱西 @cook_16439780
發布於 2023年02月08日 02:36

留言

訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

芒果 軟糖

相似食譜

更多推薦食譜

  1. (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯
  2. 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。
  3. 涼拌大豆乾
  4. 海菜鹹餅乾
  5. 椰香拿鐵厚鬆餅
  1. 剝皮辣椒雞湯
  2. 【白色戀人】|9巷5弄
  3. 鬆餅機「迷你檸檬糖霜蛋糕」濕潤酸甜滋味♡
  4. 番茄洋葱濃湯
  5. 炸蒜香皮蛋豆腐
  1. 辣麻醬麵
  2. 香煎戰斧豬
  3. 沙茶青芹菜
  4. 玉米雞肉咖喱
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16794314
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close