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凱西
@cook_16439780
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食譜 (146)
Cooksnap (6)
凱西
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香蕉核桃金柑磅蛋糕
無鹽奶油100g
•
砂糖100g
•
鮮奶50g
•
香蕉1根
•
雞蛋1顆
•
低筋麵粉100g
•
核桃50g
•
金柑25g
1.5小時
6人份
凱西
收藏食譜以便日後查看
斑蘭椰汁千層糕
斑蘭葉汁70g
•
木薯粉100g
•
在來米粉18g
•
椰漿140g
•
砂糖50g
•
木薯粉100g
•
在來米粉18g
•
椰漿140g
•
砂糖50g
•
清水70g
45min
4人份
凱西
收藏食譜以便日後查看
香芋草莓雪花酥
無鹽奶油100g
•
棉花糖400g
•
全脂奶粉90g
•
芋頭粉30g
•
奇福餅乾400g
•
草莓凍乾200g
凱西
收藏食譜以便日後查看
芒果夏豆軟糖
芒果果泥600g
•
海藻糖200g
•
水麥芽300g
•
植物油70g
•
海鹽2g
•
水100cc
•
玉米澱粉40g
•
樹薯澱粉20g
•
夏威夷豆300g
•
糯米紙
1小時
凱西
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白色戀人餅乾
無鹽奶油40g
•
砂糖40g
•
蛋白40g
•
香草精2g
•
鹽0.5g
•
低筋麵粉40g
30min
20片
凱西
收藏食譜以便日後查看
鴨賞溫泉蛋起司手打烏龍麵
高筋麵粉80g
•
低筋麵粉80g
•
鹽巴5g
•
溫水95-100cc
•
雞蛋3顆
•
起司片2片
•
醬油1小匙
•
鴨賞即食包
•
沖泡式海帶芽豆皮調味包
3人份
凱西
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雲朵蛋糕
雞蛋3顆(只取蛋白)
•
砂糖40g
•
玉米粉12g
1份
凱西
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綜合堅果佛卡夏
高筋麵粉250g
•
速發乾酵母6g
•
細砂糖2小匙
•
鹽巴2/3小匙
•
橄欖油1大匙
•
水
•
核桃8個
•
腰果10個
•
杏仁10個
•
無鹽奶油10g
•
細砂糖2小匙
•
防潮糖粉1/4小匙
8 個
凱西
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傳統義式脆餅Biscotti
無鹽奶油75g
•
砂糖90g
•
全蛋2顆
•
中筋麵粉240g
•
鹽巴2g
•
泡打粉3g
•
糖漬果乾50g
•
核桃25g
•
杏仁粒50g
18-20片
凱西
收藏食譜以便日後查看
百香果青檸慕斯
全蛋1個+蛋黃1個
•
檸檬汁40g
•
檸檬皮半顆
•
砂糖43g
•
無鹽奶油15g
•
鮮奶油
•
糖粉15g
•
市售百香果凍8-10個
•
檸檬皮適量
4人份
凱西
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草莓巴斯克乳酪蛋糕
草莓200g
•
砂糖25g
•
檸檬汁10cc
•
奶油乳酪250g
•
砂糖40g
•
蛋2顆
•
無鹽奶油10g
•
低筋麵粉25g
•
鮮奶50cc
•
酸奶或無糖優格80g
•
草莓5顆
•
鮮奶油60g
•
6人份
凱西
收藏食譜以便日後查看
草莓奶酪
鮮奶400cc
•
吉利丁7g
•
新鮮草莓🍓適量
•
草莓果醬50g
•
煉乳適量
•
糖粉適量
4人份
凱西
收藏食譜以便日後查看
國寶級甜點 紅豆鬆糕
在來米粉300g
•
糯米粉150g
•
砂糖60g
•
蜜紅豆200g
•
水200cc
6人份
凱西
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南棗核桃糕
棗泥餡350g
•
烏豆沙餡150g
•
水麥芽85%
•
黑糖25g
•
鹽巴4g
•
核桃
10人份
凱西
收藏食譜以便日後查看
鹹蛋起士肉鬆蛋糕
鹹蛋黃
•
低筋麵粉
•
白油
•
蛋(需分蛋)
•
起士片
•
塔塔粉
•
牛奶
•
砂糖
•
白芝麻
6人份
凱西
收藏食譜以便日後查看
越式豬肉三明治
蒜泥
•
砂糖
•
黑胡椒
•
魚露
•
醬油
•
花生醬
•
清酒
•
沙拉油
•
白蘿蔔
•
紅蘿蔔
•
鹽
•
醋
•
1個小時
2人份
凱西
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焦糖肉桂捲
高筋麵粉270g
•
鮮奶100cc
•
酵母粉
•
砂糖
•
鹽
•
雞蛋液30g
•
無鹽奶油50g
•
水100cc
•
高筋麵粉30g
•
肉桂粉 1btsp+1tsp
•
紅糖
•
無鹽奶油20g
•
6人
凱西
收藏食譜以便日後查看
熊熊巧克力慕斯
吉利丁3.5g
•
蛋黃1個
•
牛奶30cc
•
鮮奶油60g
•
砂糖5g
•
鮮奶油100g
•
苦甜巧克力50g
•
蘭姆酒5cc
•
白巧克力20g(裝飾用)
•
苦甜巧克力20g(裝飾用)
•
消化餅6片
•
愛心💗糖6個
6人份
凱西
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無蛋曲奇拉拉熊
無鹽奶油60g
•
糖粉30g
•
低筋面粉96g
•
無糖可可粉2-3g
•
苦甜巧克力10g(畫臉部)
•
白巧克力10g(畫連部)
3人份
凱西
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抹茶椰汁千層糕
椰漿300cc
•
上白糖
•
糯米粉38g
•
木薯粉105g
•
清水225cc
•
抹茶粉12g
•
糯米粉
•
木薯粉105g
•
清水225cc
5-7人份
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