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什錦海鮮煎餅
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什錦海鮮煎餅 的食譜成品照片

什錦海鮮煎餅

邱建儒 Jasper
邱建儒 Jasper @jasper936

#太陽蛋餅粉
#蝦蝦蝦

#太陽蛋餅粉
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什錦海鮮煎餅

邱建儒 Jasper
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預備食材

20分鐘
2人份
  • 太陽蛋餅粉(台灣小麥蔬菜風味)1包(200公克),雞蛋2顆
  • 活凍透抽1隻,蝦仁4兩,鮮蚵4兩,櫛瓜1條,甜椒1顆
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    太陽餅粉加入雞蛋及適量水,攪拌成麵糊備用

    什錦海鮮煎餅的食譜步驟1照片
  2. 2

    透抽洗淨去內臟,刻花後切成小塊,鮮蚵略沖清水瀝乾,蝦仁沖水瀝乾後開背去泥腸、加白胡椒攪拌均勻,櫛瓜洗淨切小片,甜椒洗淨去籽切小塊

    什錦海鮮煎餅的食譜步驟2照片
  3. 3

    取不沾鍋倒入橄欖油,油熱倒入麵糊轉中小火...

  4. 4

    取適量海鮮料、蔬菜料均勻置於麵糊上,中小火煎至麵糊全乾,置入烤箱200°C 烤3~5分鐘後盛盤,上置些許海山醬即可。

    什錦海鮮煎餅的食譜步驟4照片
    什錦海鮮煎餅的食譜步驟4照片
    什錦海鮮煎餅的食譜步驟4照片
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邱建儒 Jasper
邱建儒 Jasper @jasper936
發布於 2023年02月10日 14:44
六藝 - 逛、買、割、烹、照、呷!!
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什錦 海鮮煎餅

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