Pergedel Jagung
Untuk lauk ato sekedar teman ngeteh di sore hari yang diguyur hujan, hayuk ajaaa.... Seperti biasa... No ribet² ya moms...
Pergedel Jagung
Untuk lauk ato sekedar teman ngeteh di sore hari yang diguyur hujan, hayuk ajaaa.... Seperti biasa... No ribet² ya moms...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jagung, daun bawang, bawang putih, bawang merah dan cabai.
- 2
Serut kasar jagung, sisihkan.
- 3
Iris kasar daun bawang, sisihkan.
- 4
Haluskan : bawang putih, bawang merah, merica dan cabai keriting
- 5
Dalam satu wadah, campurkan semua bahan :
- tepung terigu
- tepung beras
- bumbu halus
- jagung yg sudah diserut kasar
- daun bawang yg sudah diiris kasar
- kunyit bubuk
- garam
- kaldu jamur - 6
Aduk adonan sambil dituang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kaku)
- 7
Tes rasa. Jika dirasa sudah pas rasanya, adonan siap digoreng.
- 8
Goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang. Jangan lupa dibolak-balik agar tidak gosong.
- 9
Setelah pergedel berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan tiriskan minyaknya.
- 10
Pergedel jagung siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar