আতপচাল টাকে ভিজিয়ে রাখবেন।এরপর দুধটাকে ভালো করে ফুটিয়ে নিবেন।

দুধটা ফুটে উঠলে চালটা দিয়ে অনবড়ত নাড়তে থাকবেন।চালটা যখন সেদ্ধ হয়ে আসবে তারপর চিনি দিবেন।এরপর ঘি দিবেন।পায়েসের গ্রেভিটা ঘনো হয়ে আসলে কাজুবাদাম দিয়ে নামিয়ে নিবেন।তৈরি হয়ে গেল চালের পায়েস।

এরপর চালের পায়েসটা রূটির সাথে পরিবেশন করবেন।