ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் பின்பு வர மிளகாய் தூள் சேர்த்து கொள்ளவும் அதனுடன் கறிவேப்பிலை தேங்காய் துருவலை சேர்த்து வதக்கி எடுத்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும் வாழைத்தண்டு குழம்பு தயார்