Cumi petai terasi

Name: Cumi petai terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 papan petai belah 2; 300 gr cumi potong²; 1/2 buah jeruk nipis/limau; 100 gr cabe merah+rawit; 5 siung bamer (2 diiris, 3 dihaluskan); 2 siung baput; 1 bungkus kecil terasi ABC; 1 sdm saos tiram, me saori

inayah @naya_inayah25

Cumi petai terasi

inayah @naya_inayah25

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 papanpetai belah 2
300 grcumi potong²
1/2 buahjeruk nipis/limau
100 grcabe merah+rawit
5 siungbamer (2 diiris, 3 dihaluskan)
2 siungbaput
1 bungkus kecilterasi ABC
1 sdmsaos tiram, me saori

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kucuri cumi pakai air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci sampai bersih..
haluskan cabe²an dan bawang²an..sisihkan
2

Tumis bamer iris sampai harum berikut masukkan bumbu halus..aduk² sampai matang, tambahkan terasi ABC yg dibakar terlebih dahulu sebelumnya, hancurkan..
beri garam,gulpas kalau ada gula merah lebih enak, kaldu bubuk/penyedap..
saya tambahkan 1 sdm saos tiram..
3

Beri air sedikit saja lalu masukkan cumi dan petai..tutup wajan sampai petai lembut dan air menyusut..
cicipi rasa kalau sudah pas matikan api..