Bater muito bem todos ingredientes das panquecas até formar um creme sem grumos.

Deixar a massa repousar por 6 horas.

Aquecer uma frigideira anti aderente em lume baixo e despejar colheradas de massa na frigideira, cozinhar até que as bolhas aparecem na superfície e as bordas começarem a ficar douradas e se soltarem da frigideira.

Virar com uma espátula, e cozinhar até dourar do outro lado.

Servir com toppings a gosto.