Tahu Terong Balado
Lagi belajar mengurangi konsumsi minyak. Awalnya ragu masakan ini akan sesuai di lidah. . Tapi Alhamdulillah masih bisa di makan kok..hehe #TiketTheAprontis
Tahu Terong Balado
Lagi belajar mengurangi konsumsi minyak. Awalnya ragu masakan ini akan sesuai di lidah. . Tapi Alhamdulillah masih bisa di makan kok..hehe #TiketTheAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci Bersih tahu dan terong
- 2
Potong tahu dan terong dengan ukuran sedang Perkirakan ukuran yang pas dan tidak mudah hancur saat ditumis
- 3
Panaskan Kukusan, setelah kukusan panas (muncul uap air) masukkan terong dan tahu ke dalam kukusan. kukus Terong dan Tahu ± 10 -15 menit dengan api sedang. Hasilnya bahan kukus tadi menjadi setengah matang. Setelah itu dinginkan
- 4
Sambil menunggu bahan kukusan siap, haluskan bahan sambal kecuali air, minyak, dan daun salam
- 5
Tumis dengan minyak, bahan sambal yang telah di haluskan + daun salam
- 6
Saat tumisan bahan sambal mulai harum masukkan air sedikit demi sedikit. Pastikan air tidak terlalu banyak maupun terlalu sedikit. Bahan sambal kental dan sedikit berair
- 7
Tambahkan bumbu pelengkap sesuai selera
- 8
Masukkan Terong dan Tahu ke dalam tumisan bahan sambal tadi. Aduk perlahan dan tumis dengan api sedikit kecil
- 9
Aduk hingga wangi, air mulai surut dan minyak mulai naik..
- 10
Tambahkan bumbu pelengkap bila rasa masih kurang. Sesuaikan selera.
- 11
Balado Tahu terong siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar