முதலில் ஒரு சிறிய கடாயில் புலியை கரைத்து தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள் பிறகு ஒரு வட சட்டியில் என்னை ஒரு ஸ்பூன் ஊற்றி வெங்காயம் தக்காளி பூண்டு மற்றும் தேங்காயை வதக்கி மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்

பின்பு ஒரு வடசட்டியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த பிறகு பச்சை மிளகாய் வெந்தயம் சீரகத்தூள் மிளகுத்தூள், மல்லித்தூள் சேர்ந்து நன்றாக வதக்கவும்

மீன் வெந்த பிறகு புதிதாக வெட்டிய கொத்தமல்லி இலையை தூவினால் சுவையான மீன் குழம்பு பரிமாற ரெடி