Brownies coklat kukus aka brownies amanda
Suka banget ma bronis kukus ini..empuk banget..dulu penasaran kok bs ya ada lapisan ditengahnya? Owala ternyata hehehe
Sumbernya ini saya lupa dr mana, dapat aja dr tiktok, lgs catat resep, lupa kreditnya 🫣
Brownies coklat kukus aka brownies amanda
Suka banget ma bronis kukus ini..empuk banget..dulu penasaran kok bs ya ada lapisan ditengahnya? Owala ternyata hehehe
Sumbernya ini saya lupa dr mana, dapat aja dr tiktok, lgs catat resep, lupa kreditnya 🫣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim DCC dan butter hingga leleh, sisihkan dan diamkan sampai hangat.
- 2
Kocok telur, gula, garam, sp dan vanili sampai kental dan berjejak. Sp bisa di skip sih..cuma karena ini panggangnya berlapis, saya pakai krn takut adonannya collapse
- 3
Tambahkan campuran terigu, coklat bubuk dan bp yang sudah diayak. Mixer asal rata
- 4
Masukan lelehan coklat. Mixer lg sebentar. Asal rata aja dan tidak ada minyak yang mengendap di dasar
- 5
Pisahkan 5 sdm adonan, kemudian tambahkan kental manis coklat, aduk rata, sisihkan
- 6
Tuang 1/2 adonan ke loyang. Kukus dg kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus sktr 10 menit. Loyang saya alasin baking paper, spy lbh gmpg keluarian
- 7
Stlh 10 menit, masukan adonan yg dicampur kental manis, tuang diatas adonan pertama. Ratakan. Tuang pelan2, supaya ga merusak adonan dibawah. Kemudian kukus lg 10 menit
- 8
Stlh 10 menit, tuang adonan sisa. Kukus lg hingga matang sktr 20-30 menit
- 9
Tips: kalau lapisan pertama masih terlalu ringkih, jgn dituang lapisan kedua, soalnya bisa amblas dan ga bs kokoh, bakal kaya lava cake gt 😂
- 10
Kalau lapisan pertama uda kokoh, br tuang lapisan kedua, jadinya kuenya kaya ada lapisan chocolate ganache gitu ditengah
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)