સૌથી પહેલાં ફુદીનાના પાન, આદુ મરચાં ના ટુકડા, લીંબુનો રસ, જલજીરા પાઉડર ઉમેરીને, મીઠું સ્વાદાનુસાર ઉમેરો મીક્ષરમાં ક્રશ કરી લો.પાણી ઉમેરો તૈયાર કરો પાણી પૂરી નું તીખું પાણી.

લસણ ની ચટણી તૈયાર કરો.મગ આને ચણા બાફી લો અને બટાકા બાફી ને મેશ કરી લો.ખજુર આંબલી ના પલ્પ મા ગોળ ઉમેરી મીઠું પાણી તૈયાર કરો.

રવા ની પૂરી માં બધી ચટણી સાથે બાફેલા બટાકા મેશ કરી ચણા,મગ તેમાં ભરી લો નાયલોન સેવ ભભરાવી દો.

સ્ટ્રીટ પાણી પૂરી તૈયાર કરો.