Marinasi irisan tenggiri dengan 1 sdt garam bolak balik, diamkan semalaman dikulkas

Diwadah tenggiri yg sudah dimarinasi tambahkan air, kalo suka berkuah bisa agak banyak, tembahkan garam kurleb 1/2 sdt, kaldu jamur secukupnya, tata irisan jahe dan Cabai rawit, kukus kurleb 15-20 menit..

Diwajan lain, masukkan minyak, goreng irisan bawang merah dengan api kecil, jangan terlalu gosong, jika sudah, siramkan bawang goreng dan minyaknya semua ke ikan kukus tadi 👍🏻