Cortar o bacon às tiras e coloque numa frigideira e deixe fritar até ficar crocante.

Cozer a massa numa panela com água abundante, seguindo o tempo de cozedura da embalagem.

Bater o ovo e juntar o pecorino ralado, misturar bem.

Juntar a massa cozida à frigideira do bacon e envolver muito bem.

Juntar ao queijo e ovos um pouco de água da massa e bater bem.

Fora do lume, juntar o creme de queijo e ovos ao resto e misturar vigorosamente até o creme ficar cremoso

Servir com pimenta preta por cima e uma pitadinha de sal, se necessário.