Sayur Asem Sederhana

Name: Sayur Asem Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Paketan sayur asem; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 2 bh tomat merah; 2 butir kemiri; 2 bh cabe merah besar, rebus sebentar; 8 bh cabe rawit merah, rebus sebentar; 1 sdt terasi bubuk; 1 sdt asem jawa; Secukupnya Gula, garam, kaldu jamur; 1 bks bumbu racik sayur asem

Dapur Bunda GhaziBiraZy @gasendraskitchen

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Kangen masakan mama, jadilah buat sendiri sayur asem, rasanya jadi kangen dulu 🥲

Lebih banyak

Sayur Asem Sederhana

Dapur Bunda GhaziBiraZy @gasendraskitchen

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Kangen masakan mama, jadilah buat sendiri sayur asem, rasanya jadi kangen dulu 🥲

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Paketan sayur asem
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas
2 bhtomat merah
2 butirkemiri
2 bhcabe merah besar, rebus sebentar
8 bhcabe rawit merah, rebus sebentar
1 sdtterasi bubuk
1 sdtasem jawa
Seasoning :
SecukupnyaGula, garam, kaldu jamur
1 bksbumbu racik sayur asem

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dan cuci bersih semua bahan sayur asem, lalu sisihkan.
2

Kemudian blender/haluskan semua bumbu halus. Siapkan panci berisi air, didihkan. Pertama, masukkan terlebih dahulu sayuran yang agak lama matang seperti jagung, sayur nangka dll. Lalu masukkan bumbu halus kedalam panci dan beri bumbu seasoning.
3

Terakhir, masukkan sisa sayuran yang mudah layu dan matang. Aduk sebentar lalu matikan api. Kemudian sajikan bersama nasi panas dan lauk lainnya. Selamat menikmati.