Αφράτα νηστίσιμα κρουασάν σε αλμυρή και γλυκιά εκδοχή!
Πριν από κάποιους μήνες είχα δοκιμάσει απ τα χέρια της πεθεράς μου εξαιρετικά αφράτα τυροκρουασανάκια. Έπαθα πλάκα με τη συγκεκριμένη ζύμη και το πρώτο που σκέφτηκα ήταν να τη μετατρέψω σε νηστίσιμη, αντικαθιστώντας το γάλα μ ένα φυτικό.
Για τη γέμιση βάζετε ό,τι θέλετε. Εγώ έκανα 4 διαφορετικές εκδοχές : με μαρμελάδα φράουλα, με σταγόνες κουβερτούρας, με ελιές και με τσιγαρισμένα λαχανικά. Εννοείται μπορείτε να βάλετε και νηστίσιμο τυρί.
Η ποσότητα των κρουασάν εξαρτάται απ το πόσο μεγάλους κύκλους θ ανοίξετε τη ζύμη.
Αφράτα νηστίσιμα κρουασάν σε αλμυρή και γλυκιά εκδοχή!
Πριν από κάποιους μήνες είχα δοκιμάσει απ τα χέρια της πεθεράς μου εξαιρετικά αφράτα τυροκρουασανάκια. Έπαθα πλάκα με τη συγκεκριμένη ζύμη και το πρώτο που σκέφτηκα ήταν να τη μετατρέψω σε νηστίσιμη, αντικαθιστώντας το γάλα μ ένα φυτικό.
Για τη γέμιση βάζετε ό,τι θέλετε. Εγώ έκανα 4 διαφορετικές εκδοχές : με μαρμελάδα φράουλα, με σταγόνες κουβερτούρας, με ελιές και με τσιγαρισμένα λαχανικά. Εννοείται μπορείτε να βάλετε και νηστίσιμο τυρί.
Η ποσότητα των κρουασάν εξαρτάται απ το πόσο μεγάλους κύκλους θ ανοίξετε τη ζύμη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Ζυμώνουμε ως να πάρουμε ένα μαλακό εύπλαστο ζυμάρι.
- 2
Χωρίζουμε τη ζύμη στα 4-5 και την κάνουμε μπάλες.
- 3
Ανοίγουμε κάθε μπάλα με πλάστη σε κύκλο και κόβουμε με ροδέλα σε 8 τρίγωνα.
- 4
Τοποθετούμε μια κουταλιά από τη γέμιση της επιλογής μας στην βάση κάθε τριγώνου και διπλώνοντας προς τα μέσα τις 2 γωνίες, τυλίγουμε προς τη μύτη του τριγώνου.
- 5
Τοποθετούμε τα κρουασάν σε ταψί με λαδόκολλα.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C με αέρα ως να ροδίσουν.
- 7
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)