Ayam Nanking

Name: Ayam Nanking
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram paha ayam; 100 gram udang; 1 butir telur; 3 sdm tepung bumbu (boleh ganti tepung terigu serbaguna); 1 sdm tepung maizena; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt garam (kalau pakai tepung terigu 1/2 sdt); 1/4 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt gula; 1/4 sdt lada putih; 2 sdm margarin; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 5 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 100 ml air campur maizena 1 sdt

Alice Kitchen @AliceKitchen

Jakarta

Kesukaan suami, buatnya juga gampang & rasa nya enak

Lebih banyak

Ayam Nanking

Alice Kitchen @AliceKitchen

Jakarta

Kesukaan suami, buatnya juga gampang & rasa nya enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

Adonan nanking
200 grampaha ayam
100 gramudang
1 butirtelur
3 sdmtepung bumbu (boleh ganti tepung terigu serbaguna)
1 sdmtepung maizena
2 siungbawang putih
1/4 sdtgaram (kalau pakai tepung terigu 1/2 sdt)
1/4 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtgula
1/4 sdtlada putih
Saus nanking
2 sdmmargarin
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
5 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
100 mlair campur maizena 1 sdt

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukan semua bahan ayam kedalam chopper kecuali udang
2

Setelah tercampur rata masukan udang, chopper kasar
3

Ambil kertas roti untuk baking. Taruh adonan di atas nya
4

Goreng ayam bersama kertas roti setelah sudah tidak lengket angkat kertas roti
5

Goreng ayam nanking hingga golden brown
6

Untuk saus nanking masukan semua bahan kecuali air, tumis hingga harum lalu masukan air larutan maizena
7

Potong2 ayam nanking lalu tuang saus ke atas ayam. Ayam na nanking siap di sajikan 🥰