Iris daging sapi tipis, kemudian tambahkan 1/2 sendok baking soda (💡tips agar daging cepat empuk), kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu diamkan sekitar 10 menit kemudian cuci dengan air

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih

Potong-potong buncis kemudian cuci bersih

Siapkan wajan dan beri minyak untuk menumis bawang putih dan bawang bombay

Kemudian geprek jahe lalu tumis bersama tumisan bawang, dan tambahkan lada, garam, kecap dan gula pasir, aduk-aduk hingga harum

Lalu ambil daging yang telah dicuci lalu masukkan kedalam wajan, tumis daging hingga bercampur sempurna dengan bumbu, beri air matang setengah gelas

Tunggu hingga air mendidih, selanjutnya masukkan buncis dan masak hingga buncis matang, cicip terlebih dahulu daging dan kuah tumisan, apabila daging terasa sudah empuk dan rasa kuah sudah pas matikan kompor

Hidangkan dengan nasi hangat dan tambahan kerupuk plus sambal, well nyumm maknyus..