آرد را داخل ظرف میریزیم به همراه نمک حالا آب رو کم کم بهش اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاد و به دست نچسبه

حالا خمیرو میزاریم۱ساعت استراحت کنه تو این مرحله مواد میانی رو درست میکنیم

تره را خرد کرده سیب زمینی را آب پز کرده رنده میکنیم گوجه فرنگی هم رنده میکنیم اگر خواستید یکمم پیازچه اضافه کنید

خمیر را چونه چونه کرده با وردنه صاف میکنیم از ماود داخلش میریزیم میبندیم حالا داخل روغن سرخ میکنیم