Potong Iga sesuai selera, marinasi dengan penyeda rasa

Didihkan air lalu masukan iga yang sudah dipotong

Blender semua bumbu lalu tumis, setelah ditumis masukkan kedalam panci berisi iga yang sudah direbus, aduk dan diamkan agar bumbu meresap ke Iga

Rebus kurang lebih selama 2 jam lalu koreksi rasa

Sambil menunggu iga empuk, potong dadu kentang dan wortel lalu masukkan kedalam rebusan iga tersebut, diamkan sampai matang semua

Masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng jika sudah matang

Sop iga siap dihidangkan