🌶DAGING TOPPALADA🌶
Masakan daging sapi khas sulawesi selatan,MAKASSAR
🌶DAGING TOPPALADA🌶
Masakan daging sapi khas sulawesi selatan,MAKASSAR
Cara Membuat
- 1
Didihkan air 3/4 panci,masukkan ke dalam panci bawang merah,bawang putih,Cabai merah,Cabai keriting,Cabai rawit,kemiri biarkan beberapa saat kemudian angkat dan tiriskan.
- 2
Masukkan daging,bumbu2 geprek dan daun2an ke dlm rebusan air tadi.
- 3
Blender halus bumbu yg di tiriskan tadi
- 4
Tumis dalam minyak panas dgn api kecil bumbu halus tsb biar benar2 matang dan berubah warna menjadi lebih merah,tambahkan garam dan gula merah yg sdh di sisir halus biar mudah larut.Aduk rata.
- 5
Bila sudah matang dan berwarna lbh merah masukkan bumbu tsb ke dalam panci rebusan daging.
Masak dgn api sedang hingga agak mengental dan bumbu meresap ke dlm daging. - 6
Masak dgn api sedang hingga daging empuk kuahnya agak mengental dan bumbu meresap ke dlm daging.Bila suka boleh tambahkan telur rebus dan kentang
- 7
Jangan lupa koreksi rasa
Resep Serupa
-
-
Daging toppalada Daging toppalada
Rendangnya orang bugis.. bisa dibilang rendang tanpa santan kali ya bund hehe.. kuy ah bikin..
-
-
47.2024. Daging/Paru Toppalada 47.2024. Daging/Paru Toppalada
Toppa lada merupakan hidangan daging khas Makassar yang pedas gurih berempah. Dimasak perlahan hingga pekat bumbunya. Paling enak dimakan dengan nasi hangat.Ada yang menyebut toppa lada sebagai rendangnya orang Makassar. Meskipun racikan bumbunya berbeda. Tetapi rasa dan tampilannya sedikit berbeda. Toppa lada lebih singkat proses memasaknya.Dari namanya 'toppa' artinya irisan dan 'lada' artinya cabe. Toppa lada berarti irisan cabe. Karena masakan ini memakai cabe cukup banyak. Toppa lada umumnya disajikan pada acara khusus keluarga seperti nikahan atau sunatan.(Sumber : detik food)Percayalah masakan ini nikmat banget. Apalagi dimakan dengan nasi hangat, lontong atau buras...Masya Allah....nikmatnya❤️💯. Hayuk bikin!.#GenerasiAprontis#resepkeempatpuluhdua#cookpadcommunity_makassar#nalurihomemaderecipes#nalurirecipes#nalurihomemade
-
038. Daging toppalada 038. Daging toppalada
Rendang ala makassar,SulSel 😁👍Disajikan pas lebaran dan disantap bareng ketupat atau buras 🤤 auto kangen kampung halaman. Hihihi#teamtrees
-
Daging toppa'lada (lunch box) Daging toppa'lada (lunch box)
Masih dengan menu khas sulawesi alhamdulillah suami cocok dengan masakan sulawesi meskipun beliau bukan asal sini , ini bekal lembur paksu spagetti buat cemilan sore resep menyusul
-
Daging Toppa Lada Khas Makassar Daging Toppa Lada Khas Makassar
Pandemi COVID-19 bikin lebaran tahun ini jauh berbeda karena harus jauh dari keluarga, akhirnya harus belajar masak makanan wajib pas lebaran ini,,
-
Daging Kecap Daging Kecap
Masakan simpel, sat set sat set,. Entah kenapa anak saya ga suka daging sapi yg alot dan keras padahal menurut saya sudah empuk, jadi saya selalu pakai daging has dalam atau has luar kalau masak untuk anak saya, waktu memasak nya pun lebih singkat. Kalau mam mau ganti bagian daging nya bisa ya, tapi waktu memasak nya jadi lebih lama 🙏😊#BALONChallenge#GlobalApronChallenge#ProteinHewani#GATA#GenerasiAprontis
-
Daging Sapi Toppalada Makassar Daging Sapi Toppalada Makassar
Yg pernah tgl di mks to mampir di mks pasti prnh makan Toppalada.. Dan kebetulan aq mmg org mks cuman lupa resepnya kyk gimna.. Jdnya sblum masak tlpn ako ( tante ) dlu tanya resepnya apa" aja dan jadilah masakan ni 🤓.. Rasanya mirip buatan beliau enak 😊 Oiya tingkat kepedasannya tergantung selera ya..
-
Sup daging seger pedas Sup daging seger pedas
Karena masih ada stok daging rezeki idul adha kemarin dan emang udah request paksu krn menu sup daging ini turun temurun dari mama mertua. Cuss dehh dieksekusi langsung yuk.#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sup daging 🍖 Sup daging 🍖
Bingung mau masak apa untuk menu diet debm ke 6 ini, cek kulkas masih ada sisa daging kurban, jadi buat sup dech
andria roza -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar