मुळा स्वच्छ धुवून साल काढून घ्या.. लहान मोठ्या किंवा गोल चकत्या कापून घ्या आणि मोठ्या बाऊल मध्ये पाणी घेऊन सर्व चकत्या घाला..

कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी जिरे तडतडली की मुळ्याच्या चकत्या घालून परतून घ्या व सर्व सुके मसाले, मीठ घालून मिक्स करा..

झाकण ठेवून पंधरा मिनिटे मंद गॅसवर, वाफेवर शिजवून घ्या.. पाणी घालू नये.. कारण मुळ्याला पाणी सुटते.. मस्त चमचमीत मुळ्याची भाजी भाकरी चपाती सोबत सर्व्ह करा..