Daging Empal Gepuk
Punya daging, bingung mau dibikin apa supaya bocil bisa ikut makan juga. Akhirnya misua minta dibuat Empal Gepuk aja. Okeee cuss kita buat!!!!!
Daging Empal Gepuk
Punya daging, bingung mau dibikin apa supaya bocil bisa ikut makan juga. Akhirnya misua minta dibuat Empal Gepuk aja. Okeee cuss kita buat!!!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai keluar busanya ± 15 menit, matikan lalu pisahkan air dengan dagingnya (air jgn dibuang)
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkoas, kemiri, ketumbar dan lada
- 3
Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan, jika suda wangi masukan sereh, daon jeruk, daon salam, asam jawa dan gula merah, tumis sampai matang
- 4
Kemudian masukan air rebusan daging yg tadi, aduk² masukan santan kara. Lalu tambahkan garam, msg, masako. Aduk² tunggu sampai agak mendidih. Sambil nunggu mendidih gepuk daging jgn sampai putus.
- 5
Jika sudah mendidih koreksi rasa, jika sudah pas masukan daging yg sudah digepuk. Tunggu hingga asat atau hampir kering
- 6
Jika sudah angkat dan dinginkan. Lalu goreng dengan api kecil. Bisa disimpan di kulkas sampai 2 minggu 🥰
- 7
Sajikan dengan nasi hangat 🤤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar