Serut jagung manisnya. Sebagian dihaluskan sisanya tetap dalam bentuk bulir

Iris tipis2 daun bawang dan seledri

Uleg kasar semua bumbu.

Dalam 1 mangkok tambahkan bumbu, irisan daun, dan jagung.

Nah tipsnya di step ini. Tambahkan tepung beras lebih banyak ketimbang tepung terigu serba guna dan tambahkan sedikit baking powder (sedikit aja). Jangan terlalu encer (saya cuma nambah sedikit air). Dan tidak pakai telur (telur akan membuat hasil gorengan lembut, garingnya sesaat). Lalu goreng di minyak yg agak banyak dan panas, gunakan api sedang ya