SUPER Μακαρονάδα λαχανικών

Name: SUPER Μακαρονάδα λαχανικών
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 καρότα; 1 κολοκύθι; Αρκετό μπρόκολο; 1 σκελίδα σκόρδο; Ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι; Μπούκοβο προαιρετικά; 1 πακέτο από όποια ζυμαρικά αγαπάτε εγώ βάζω ολικής

Καλαφάτη Μαρία @Glukakiorfagaki

Μια συνταγή που αγαπώ πολύ και την ανακάλυψα λόγω της τεράστιας αγάπης μου στον συνδυασμό των λαχανικών με τα ζυμαρικά και το σκόρδο.
#νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

SUPER Μακαρονάδα λαχανικών

Καλαφάτη Μαρία @Glukakiorfagaki

Υλικά

20 λεπτά

6 μερίδες

2καρότα
1κολοκύθι
Αρκετό μπρόκολο
1 σκελίδασκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Μπούκοβο προαιρετικά
1 πακέτοαπό όποια ζυμαρικά αγαπάτε εγώ βάζω ολικής

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες.
2

Παράλληλα ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
3

Αφού βράσουν τα μακαρόνια ένα λεπτό λιγότερο από αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία, τα βάζουμε στο σουρωτήρι.
4

Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε αρκετό λάδι, όλα τα κομμένα λαχανικά με το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε για 5'.
5

Βάζουμε μπόλικο αλάτι, πιπέρι και το μπούκοβο.
6

Μόλις έχουν μαλακώσει τα λαχανικά μας, ρίχνουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε να μπλεχτούν καλά τα ζυμαρικά με τα λαχανικά.
7

Σερβίρουμε και εάν επιθυμούμε πιο πικάντικη γεύση συμπληρώνουμε επιπλέον μπούκοβο.
8

Τρώγονται με την ίδια ευχαρίστηση και ζεστά και κρύα.
9

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!🥰