Bakso Ikan
Akhirnya bisa bikin bakso ikan homemade, happy banget deh.. cocok buat MPASI anak, karena klo bikin sendiri ngga bakal ada duri ikan di baksonya, dan lebih aman karena tanpa pengawet.
Yang masih jadi pe-er itu, perlu latihan terus supaya bakso bulat nan mulus 🤭
Bakso Ikan
Akhirnya bisa bikin bakso ikan homemade, happy banget deh.. cocok buat MPASI anak, karena klo bikin sendiri ngga bakal ada duri ikan di baksonya, dan lebih aman karena tanpa pengawet.
Yang masih jadi pe-er itu, perlu latihan terus supaya bakso bulat nan mulus 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ikan, bawang putih dan es batu, hingga adonan membentuk bola.
- 2
Masukkan garam dan kaldu jamur, blender lagi hingga kurang lebih 2 menitan.
- 3
Masukkan putih telur, blender kurang lebih 1,5 menit.
- 4
Masukkan tepung sagu, blender lagi kurang lebih 1,5 menit. Adonan siap dibentuk bakso.
- 5
Siapkan air mendidih, lalu kecilkan api. Bentuk dan masukkan bakso, jika adonan sisa ¼ besarkan api kompor, habiskan adonan.
- 6
Angkat adonan bakso yg sudah mengambang, lalu rendam dengan air dingin sebentar. Angkat dan tiriskan. Bakso sudah bisa dimakan.
- 7
Untuk jadi stock bakso bisa disimpan di freezer, bisa tahan kurang lebih hingga 1 bulan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar