奶油起司(室溫軟化)和糖粉拌勻到看不見顆粒。

加入抹茶粉(5g)，拌勻到顏色均勻。

加入鮮奶油(30g)拌勻成抹茶乳酪餡，裝進擠花袋備用。

低筋麵粉、抹茶粉(10g)、砂糖、泡打粉、鹽，攪拌均勻。

加入奶油拌勻，再加入鮮奶油(50g)、牛奶，拌勻成團。

司康麵團秤重分成6份，捏成碗狀。

在麵團中間凹處填入抹茶乳酪餡。

烤箱預熱，用180度烤7-10分鐘。