Wok de vegetais e carne de porco com camarão e cuscus

Name: Wok de vegetais e carne de porco com camarão e cuscus
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 gr camarão; 200 gr pork aos pedacinhos; 1 pacote jardineira congelada; 2 delícias do mar às rodelas; Vinho branco e polpa de tomate

Joao Galante JG @jg_chef

Tinha uns pedaços de carne de porco no congelador e uns quantos camarões.
Uma sobra de cuscus do dia anterior e...
Ta ta ta tan! 🙃

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Wok de vegetais e carne de porco com camarão e cuscus

Joao Galante JG @jg_chef

Tinha uns pedaços de carne de porco no congelador e uns quantos camarões.
Uma sobra de cuscus do dia anterior e...
Ta ta ta tan! 🙃

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Ingredientes

4 porções

200 grcamarão
200 grpork aos pedacinhos
1 pacotejardineira congelada
2delícias do mar às rodelas
Vinho branco e polpa de tomate

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Cozinho a carne no refogado de azeite,cebola picada e alho.
Folha de louro sempre.
2

Acrescento vinho branco e polpa de tomate. 10 minutos,mexendo,e adiciono os legumes.
Vou mexendo,mais 10m.
3

Tempero com sal q.b.
Umas pitadas de caril e um pouco de piri-piri,a olho.
4

Os camarões e as delícias entram nos 10 minutos finais,com uns quantos coentros para dar o toque final.
Aqueço os cuscus de ontem no microondas e...
Bom apetite!