Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pcs Ayam dada atau paha; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt kaldu / penyedap; 3 siung bawang putih geprek; 1/2 buah bawang bombay iris; 4-5 sdm margarin atau mentega; 3 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus sambal; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu ayam; secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya air; jeruk limau

Adinda Prisca @adindaprisca

Tarakan

cobain resep ini simpel dan mudah cocok untuk masakan harian dirumah

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Adinda Prisca @adindaprisca

Tarakan

cobain resep ini simpel dan mudah cocok untuk masakan harian dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

Bahan Marinasi Ayam
4 pcsAyam dada atau paha
1 buahjeruk nipis
1 sdmkecap asin
2 sdmmaizena
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtkaldu / penyedap
Bahan Saus
3 siungbawang putih geprek
1/2 buahbawang bombay iris
4-5 sdmmargarin atau mentega
3 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdmsaus sambal
2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu ayam
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyaair
Lainnya
jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam menjadi 4 bagian, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup rapat dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang bisa juga di kulkas
2

Panaskan minyak goreng, goreng ayam di api besar hingga kering lalu tiriskan
3

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang hingga wangi dan kecoklatan lalu masukan margarin dan bawang bombay tumis sebentar
4

Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam lalu aduk rata
5

Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat, tes rasa, ayam goreng mentega siap disajikan