Thịt heo xay ướp với 1 tí nước mắm, đường, hạt nêm trộn với nấm mèo

Cà chua cắt đôi, múc bỏ ruột cà chua, nhồi thịt vào ruột cà chua

Cho hành khô vào nồi với chút dầu, hành thơm cho cà chua đã nhồi thịt vào, lật mặt có thịt xuống dưới chiên cho xém

Sau đó lật cà chua lên, cho vào 1 tí nước, nêm thêm tí bột nêm, đường, tí muối, đậy vung, bật lửa nhỏ, nấu khoảng 7ph

Xong rồi cho ra dĩa thôi