Ceker Ayam Saus Manis

Name: Ceker Ayam Saus Manis
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker Ayam; 1 ons Lokio; 1 batang Daun Bawang; 1 buah Tomat; 2 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; Sejempol Jahe; 2 butir Kemiri; 4 siung bawang Putih; 2 siung bawang Merah; 1 sdr Himalayan Salt; 1 sdt Gula Pasir; 2 sdm Kecap Manis; 3 sdm Saus Tomat; 1 sdm Minyak Goreng

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Ceker Ayam merupakan kolagen alami yang bagus dikonsumsi, terutama untuk anak kecil. Saripati tulangnya dipakai untuk membuat kaldu ayam alami. Ceker kesukaan anak, biasanya dibuat sup. Kali ini dicoba dengan saus manis. Boleh ditambahkan cabe untuk yang dewasa.

Lebih banyak

Ceker Ayam Saus Manis

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Orang

1/2 kgCeker Ayam
1 onsLokio
1 batangDaun Bawang
1 buahTomat
2 lembarDaun Salam
4 lembarDaun Jeruk
SejempolJahe
2 butirKemiri
4 siungbawang Putih
2 siungbawang Merah
1sdr Himalayan Salt
1 sdtGula Pasir
2 sdmKecap Manis
3 sdmSaus Tomat
1 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker agama, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan. Kupas semua bumbu dan cuci bersih.
2

Haluskan duo bawang, kemiri, geprek jahe. Potong lokio dan tomat sesuai selera.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan jahe, daun salam, daun jeruk. Tunggu hingga layi, tambahkan garam.
4

Masukkan lokio, ceker ayam, kecap manis. Aduk merata.
5

Tambahkan saus tomat, gula pasir dan garam, dan potongan tomat.
6

Aduk rata, Tambahkan potongan dau bawang lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat