Spagheti brule/ spageti panggang

Name: Spagheti brule/ spageti panggang
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr pasta spageti; 500 ml air (utk merebus); 1 sdt garam; 1 sdm minyak; 🪻Saos Bolognese :; 5 siung bawang putih (cincang halus); 1 buah bawang Bombay ukr sedang (cincang kasar); 65 gr kornet sapi; 1 sosis ukuran sedang (potong kecil-kecil); 250 gr Saus Bolognese instan; Secukupnya garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu jamur dan gula pasir; 2 sdm minyak (utk menumis); 🪻 Saos Bachamel :; 150 gr Margarin; 3 sdm tepung terigu; 100 gr keju quick melt; 450 ml susu cair; Secukupnya garam, lada bubuk, pala bubuk, gula dan kaldu jamur

Isna Andini @i_andini03

Sebelum punya oven tangkring udah bbrp kali bikin spageti brule, mumpung lagi ada pasta spageti dan bahan yg ada di rumah, jadi menu makan siang diakhir pekan lalu.

Lebih banyak

Spagheti brule/ spageti panggang

Isna Andini @i_andini03

Sebelum punya oven tangkring udah bbrp kali bikin spageti brule, mumpung lagi ada pasta spageti dan bahan yg ada di rumah, jadi menu makan siang diakhir pekan lalu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

175 grpasta spageti
500 mlair (utk merebus)
1 sdtgaram
1 sdmminyak
🪻Saos Bolognese :
5 siungbawang putih (cincang halus)
1 buahbawang Bombay ukr sedang (cincang kasar)
65 grkornet sapi
1sosis ukuran sedang (potong kecil-kecil)
250 grSaus Bolognese instan
Secukupnyagaram, lada bubuk, pala bubuk, kaldu jamur dan gula pasir
2 sdmminyak (utk menumis)
🪻 Saos Bachamel :
150 grMargarin
3 sdmtepung terigu
100 grkeju quick melt
450 mlsusu cair
Secukupnyagaram, lada bubuk, pala bubuk, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus pasta dg air mendidih yg sudah diberi minyak dan garam, kurang lebih 8 menit, setelah matang angkat dan tiriskan.
2

Saos bolognese: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, masukkan kornet sapi dan sosis yg sudah dipotong2, aduk rata sampai matang.
3

Masukkan saos bolognese instan, aduk rata, beri secukupnya garam, gula, pala bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur, tes rasa. Lalu masukkan pasta yg sudah direbus dan sedikit air spy tidak kering.
4

Setelah tercampur rata tuang pasta ke dalam loyang, (saya pake loyang kaca tahan panas dan loyang aluminium foil ukr kecil).
5

Saos Bachamel: Lelehkan margarin, tuang tepung terigu aduk cepat sampai tercampur rata dan bau hilang, ga ada gumpalan. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai tekstur lembut, lalu masukkan keju quick melt yg sdh diparut, aduk rata sampai keju meleleh. Beri secukupnya garam, lada bubuk, gula, pala bubuk dan kaldu jamur.
6

Tuang secukupnya saos Bachamel ke dalam pasta taburi oregano, kemudian masukkan ke dalam oven yg sdh dipanaskan dg suhu 180°C, panggang kurang lebih 40 menit, sampai kecoklatan.
7

Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.